Itupeva integra o projeto “Rotas do Queijo Paulista” que valoriza o turismo rural e os queijos artesanais do estado
Com a participação de Itupeva, o município ganha destaque no cenário estadual como destino turístico e gastronômico
Itupeva agora faz parte de uma importante iniciativa de valorização do turismo rural e da produção artesanal de queijos em São Paulo. O município está representado pelo Queijos Itupeva na Rota dos Bandeirantes, uma das oito rotas temáticas que compõem o projeto “Rotas do Queijo Paulista”, lançado em outubro de 2025.
A ação reúne 102 queijarias localizadas em 77 municípios paulistas, organizadas em roteiros que convidam os visitantes a conhecer de perto a produção de queijos artesanais e a vivenciar experiências únicas no campo. As rotas estão distribuídas por diversas regiões do estado, como Mogiana Paulista, Cuesta, Mantiqueira Paulista, Vale do Paraíba, entre outras, incluindo cidades como Amparo, Pardinho, Cunha e Pindamonhangaba.
O projeto tem como objetivo fortalecer a cadeia produtiva do queijo artesanal paulista, promovendo o desenvolvimento econômico local e incentivando o turismo rural. Os visitantes podem agendar visitas guiadas, participar de degustações, cursos e piqueniques, além de adquirir produtos diretamente dos produtores, conhecendo de perto o trabalho e a tradição por trás de cada queijo.
Com a participação de Itupeva, o município ganha destaque no cenário estadual como destino turístico e gastronômico, reforçando sua vocação para o agroturismo e a produção artesanal de qualidade.
Certificação nacional
No início do mês, Rafael Galvão, diretor da Queijos Itupeva, esteve no Paço Municipal para receber o Título de Registro no Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.). O estabelecimento é o segundo do município a receber o título, que foi regulamentado por lei em 2022, mas entrou em vigor apenas neste ano, após ajustes na legislação.
O título de Registro do Serviço de Inspeção Municipal está sujeito aos termos das Leis Federais 1.283/1950 e 7.889/1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal; e a lei complementar 552/2024, que atualiza e amplia a lei 515/2022, que criou o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) em Itupeva — responsável por fiscalizar e garantir a qualidade sanitária dos produtos de origem animal produzidos no município.